Tendini di vitello stufati, merluzzo di scoglio fritto, aceto di calamansi e peperoncini
Tendones de ternera estofados, merluza de pincho frita, vinagre de calamansi y piparras
21,50 €
Maleducat · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sostanziosa combinazione di tendini di manzo cotti lentamente e filetto di nasello fritto croccante.
Ingredienti tipici
- tendini di manzo
- nasello
- aceto di calamansi
- piparras
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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