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Riso nero

Riso nero

Arroz negro

21,50 €

La Cuina de Laietana · Barcellona

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
  • Proteine23%
    23%
  • Grassi20%
    20%
  • Carboidrati57%
    57%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un tradizionale piatto di riso colorato di nero dall'aggiunta di inchiostro di seppia o calamaro. Viene tipicamente servito con frutti di mare e ha un sapore intenso e sapido.

Cucina
Spagnola

Ingredienti tipici

  • riso
  • inchiostro di calamaro
  • calamari
  • gamberi
  • brodo
  • aglio

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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