Crema di funghi di stagione con cubetti di foie poêlé
Crema de bolets de temporada amb daus de foie poêlé
22 €
La Barra del 7 Portes · Barcellona
Crema di funghi di stagione con cubetti di foie poêlé.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine9%
- Grassi78%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una vellutata di funghi di stagione, guarnita con pezzi di foie gras scottati in padella.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- funghi di stagione
- foie gras
- panna
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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