Baccalà alla muslina d'aglio con verdure
BACALLÀ A LA MUSELINA D’ALL AMB VERDURES
21 €
Avinyó 10 · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine36%
- Grassi51%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Merluzzo preparato con una consistenza leggera e ariosa simile a una mousse, spesso servito con aglio saltato e verdure di stagione.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- merluzzo
- uova
- aglio
- verdure
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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