Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine35%
- Grassi61%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di carne bovina cruda finemente tritata, tipicamente condita con cipolle, capperi, spezie e spesso servita con un tuorlo d'uovo crudo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- carne bovina cruda
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?