Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi38%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sugo di carne cotto lentamente, tipicamente fatto con manzo e una base di aromi e pomodori.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Bologna, Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- pomodoro
- cipolla
- carota
- sedano
- vino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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