Salmone con salsa di soia e miele, purè di sedano rapa e insalata di verza boreale
Salmon with soy sauce and honey, celery root purée, and baby kohlrabi salad
28 €
Balthazar · Atene
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi50%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone scottato in padella glassato con miele e soia, accompagnato da purè di sedano rapa e un'insalata di verza cinese.
Ingredienti tipici
- salmone
- salsa di soia
- miele
- sedano rapa
- kohlrabi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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