Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi71%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta salata composta da una crosta di pasta frolla riempita con una crema di uova e panna, aromatizzata con erbe della regione della Provenza.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pasta
- uova
- panna
- erbe provenzali
- formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico quiche. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
Leggi di più
La quiche (pronuncia /kiʃ/) è un tipo di torta salata tipica della cucina francese. Si prepara principalmente con un ripieno di uova e panna avvolto da un impasto a base di farina che si cucina al forno.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Quiche» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?