Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine8%
- Grassi69%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa cremosa fatta con melanzane arrostite e schiacciate, mescolate con tahina e vari condimenti.
- Cucina
- Mediorientale
- Origine
- Levante, antica
Ingredienti tipici
- melanzana
- tahina
- aglio
- succo di limone
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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