Crocchetta selvatica al cervo e funghi
Wild croquette from vennison and mushrooms
19,50 €
Brasserie De Herk · Anversa
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine16%
- Grassi60%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini impanati e fritti riempiti con un composto di carne di cervo macinata e funghi. Vengono tipicamente serviti caldi e croccanti.
Ingredienti tipici
- cervo
- funghi
- pangrattato
- uovo
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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