Wildkröketten aus Hirsch und Pilzen
Wild croquette from vennison and mushrooms
19,50 €
Brasserie De Herk · Antwerpen
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß16%
- Fett60%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte, panierte Rollen, gefüllt mit einer Mischung aus gehacktem Rehfleisch und Pilzen. Diese werden typischerweise heiß und knusprig serviert.
Typische Zutaten
- Rehfleisch
- Pilze
- Paniermehl
- Ei
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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