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Bistrot Neuf

Amsterdam · Francese · €€€€ · 34 piatti · 3,50 € – 150 € · Adatto ai vegetariani

Indicazioni Chiama
Orari
  • lunedì16:00–24:00
  • martedì16:00–24:00
  • mercoledì16:00–24:00
  • giovedì16:00–24:00
  • venerdì12:00–24:00
  • sabato12:00–24:00
  • domenica12:00–24:00

Cosa ordinare qui

PRANZO LUNCH

  • CROQUETTE DI LINGUA DI BOVINO

    13 €
    CROQUETTE DE LANGUE DE BOEUF

    Crocchette di pesce osentong servite con pane di lievito madre e maionese al piccalilly.

  • CROQUE MONSIEUR

    15 €

    Sandwich con prosciutto, gruyère, béchamel e formaggio.

  • CROQUE MADAME

    16 €

    Sandwich con prosciutto, gruyère, béchamel e un uovo al tegamino.

  • SANDWICH CON BISTECCA

    19,50 €
    STEAK SANDWICH

  • MENU PRANZO A 2 PORTATE

    37,50 €
    2-GANGEN LUNCHMENU

STUZZICHINI BITES

  • HUITRES

    3,50 €
    Ostriche

    Ostriche con limone e una mignonette al cabernet sauvignon.

  • PÂTE MAISON

    8,50 €
    Paté fatto in casa

  • CREVETTES

    22 €
    Gamberetti

    Sei gamberi sgusciati con salsa cocktail al whisky.

  • SARDINES LA PERLE DES DIEUX

    15 €

    Sardine servite su pane di lievito madre.

  • PLATEAU CHARCUTERIE

    70GR 16 €150GR 31 €
    PLATEAU CHARCUTERIE |

    Assortimento di salumi.

  • CROQUETTE DI LINGUA DI BOVINO

    11,50 €
    CROQUETTE DE LANGUE DE BOEUF

    Crocchetta di pesce osentong servita con maionese al piccalilly.

  • PANE CON BURRO SALATO

    5 €
    PAIN AVEC DU BEURRE SALÉ

    Pane di lievito madre con burro al fleur de sel.

  • CAVIAR CLASSIQUE

    150 €

    Cinquanta grammi di caviale con crème fraîche e blini.

    50GR

ANTIPASTI VOORGERECHTEN

  • STEAK TARTARE PICCOLO/GRANDE

    PETIT 13 €GRAND 25 €
    STEAK TARTARE PETIT/GRAND

    Steak tartare con acciughe, scalogno, capperi, tuorlo d'uovo e Tabasco.

  • BURRATA

    17 €

    Burrata con sedano rapa, cavolo riccio, nocciola e vinaigrette alle ciliegie.

  • *BRIOCHE NEUF*

    26 €

  • SAKU THON

    16 €

  • BISQUE D’HOMARD

    16 €

    Bisque di aragosta con finocchio, crème fraîche e piment d'espelette.

  • ESCARGOTS

    15 €

    Sei lumache con burro all'aglio, porri e pancetta.

PIATTI PRINCIPALI HOOFDGERECHTEN

  • CÔTE DE BOEUF PER DUE

    95 €
    CÔTE DE BOEUF POUR DEUX

    Manzo Simmentaler con salsa bernese, patatine fritte e insalata.

    800GR

  • QUICHE

    22 €

    Quiche con muhammara, cipolla caramellata, reblochon e melograno.

  • STEAK AU POIVRE

    26 €

    Rumpsteak con fagiolini e salsa al pepe.

  • POUSSIN RÔTI

    32,50 €

    Pulcino arrosto con polenta, limone salato e fondo di cottura per volatili.

CONTORNI SUPPLEMENT

MENU DELLO CHEF MENU DU CHEF

I DOLCI L e s D e s s e r t s

  • PRUNEAUX À L’ARMARGNAC

    12,50 €

    Prugne preparate all'armagnac con ganache al cioccolato e gelato al cardamomo e yogurt.

  • BOMBE EN CHOCOLAT BLANC

    12 €

    Dessert al cioccolato bianco con sorbetto al caffè e frutto della passione.

  • TARTE TATIN

    12 €

    Tarte tatin con mela caramellata e gelato alla vaniglia.

  • ASSORTIMENT DE FROMAGES

    16,50 €

    Assortimento di formaggi.

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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