Saltimbocca alla Romana
Saltimboca a la Romana
12,95 €
Restaurante Borsalino · Alicante
Filetto con prosciutto iberico, panna e funghi.
Valori nutrizionali
≈ 360 kcal± 30% · per porzione di circa 172 g
- Proteine40 g
- Grassi20 g
- Carboidrati3,8 g
- di cui acidi grassi saturi
- 11 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 2,4 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Zinco 73%
- Vitamina B12 61%
- Potassio 36%
- Vitamina B1 32%
- Ferro 28%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
A meat dish featuring a fillet topped with Iberian ham, served in a creamy mushroom sauce.
- Cucina
- Italian (Roman)
- Origine
- Rome
Ingredienti tipici
- meat fillet
- iberian ham
- cream
- mushrooms
- parmesan
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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