Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi69%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato e altamente marezzato di maiale proveniente da suini Iberici, tipicamente grigliato o scottato in padella.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- pluma di maiale iberico
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Pluma di maiale iberico: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Los Troncos