Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi47%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante dei tradizionali chilaquiles guarniti con birria di manzo sfilacciata cotta a fuoco lento. I pezzi di tortilla fritta vengono solitamente stufati nella salsa e serviti con la carne.
- Cucina
- Messicana
- Origine
- Messico
Ingredienti tipici
- tortillas di mais
- birria di manzo
- salsa
- cipolla
- cilantro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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