Maiale ruspante grigliato stagionato
Grillet krogmodnet frilandsgris
299 DKK≈ 40,00 €
Restaurant ET · Aarhus
Maiale grigliato servito con cavolo verza, crocchetta di riso e salsa ai funghi con aceto di riso.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi51%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Maiale alla griglia invecchiato per esaltarne il sapore, tipicamente servito con verdure di stagione e amidi.
- Cucina
- Danese
- Origine
- Danimarca
Ingredienti tipici
- maiale dry-aged
- cavolo
- riso
- funghi
- aceto di riso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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