Gegrilltes, gereiftes Freilandschwein
Grillet krogmodnet frilandsgris
299 DKK≈ 40,00 €
Restaurant ET · Aarhus
Gegrilltes Schwein serviert mit Spitzkohl, Reiskroketten und einer Pilzsauce mit Reisessig.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett51%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrilltes Schweinefleisch, das zur Geschmackssteigerung gereift wurde und typischerweise mit saisonalem Gemüse und einer Beilage serviert wird.
- Küche
- Dänisch
- Herkunft
- Dänemark
Typische Zutaten
- dry-aged Schweinefleisch
- Spitzkohl
- Reis
- Pilze
- Reisessig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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