SPARGEL MIT SAUCE HOLLANDAISE
19,50 €
Restaurant Marta · Innsbruck
Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln.
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß8%
- Fett57%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Spargelstangen serviert mit einer reichhaltigen Sauce auf Eigelbbasis und Salzkartoffeln.
Typische Zutaten
- Spargel
- Eigelb
- Butter
- Zitrone
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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