Handkäs’
11,95 €
Wirtshaus am Hühnermarkt · Frankfurt am Main
Handkäse in einer Marinade aus Weißwein-Essig, Portwein, Ölen und Zwiebeln, serviert mit Butter und Sauerteigbrot.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Senf
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett75%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Sauermilchkäse, der in einer Mischung aus Essig, Öl und Zwiebeln mariniert ist. Er wird üblicherweise mit Brot und Butter serviert.
- Küche
- Deutsch (Hessisch)
- Herkunft
- Hessen
Typische Zutaten
- Sauermilchkäse
- Weißweinessig
- Portwein
- Öl
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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