"Himmel und Erde"
12,50 €
Exenberger · Frankfurt am Main
Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree und Apfelkompott.
Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett51%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Gericht mit gebratener Blutwurst, serviert mit Kartoffelbrei und einem süßen Apfelkompott.
- Küche
- Deutsch (Rheinland)
Typische Zutaten
- Blutwurst
- Kartoffeln
- Äpfel
- Zwiebeln
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
- Benannt nach
- Himmel und Erde
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Himmel und Erde (rheinisch: Himmel un Ääd, niederländisch: hete bliksem) ist ein traditionelles rheinisches, hessisches, westfälisches, niedersächsisches, hamburgisches, holsteinisches, mecklenburgisches, niederländisches und schlesisches und donauschwäbusches Gericht aus Kartoffelpüree und Apfelmus bzw. Apfelstücken.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Himmel und Erde“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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