Lachs Aburi

15 €

Berger Streetfood · Frankfurt am Main

Lachs mit hausgemachter Soße, gerösteten Zwiebeln, Ingwer, grünen Äpfeln und Schnittlauch.

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß23%
23%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Angebratene Lachsscheiben, zubereitet im Aburi-Stil, typischerweise serviert mit süßen und herzhaften Garnituren. Es kombiniert die Reichhaltigkeit des Fisches mit säuerlichen und aromatischen Noten.

Küche: Japanisch (Modern)

Typische Zutaten

Lachs
geröstete Zwiebeln
Ingwer
grüner Apfel
Schnittlauch
Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Lachs Aburi: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Berger Streetfood