Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine15%
- Grassi58%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della classica pasta alla carbonara utilizzando i maccheroni e aromatizzata al tartufo nero.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma
Ingredienti tipici
- maccheroni
- uovo
- pecorino
- tartufo nero
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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CARBONARA AL TARTUFO (MACCHERONI): dove mangiarlo ancora Torna al menu di Ristorante Dante e Beatrice