Trüffel-Carbonara (Maccheroni)

CARBONARA AL TARTUFO (MACCHERONI)

17 €

Ristorante Dante e Beatrice · Florenz

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß15%
15%
Fett58%
58%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Variation der klassischen Carbonara-Pasta unter Verwendung von Macaroni, verfeinert mit schwarzem Trüffel.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Macaroni
Ei
Pecorino-Käse
schwarzer Trüffel
schwarzer Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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