Semifreddo – gelato - mattonella
5 €
Osteria Pepò · Firenze
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Italia
Sul classico semifreddo. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Il semifreddo è un dolce al cucchiaio tipico della gastronomia italiana servito ben freddo a −15 °C, tradizionalmente composto miscelando uova, panna semimontata e ingredienti succosi a piacere.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Semifreddo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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