La Gassa D'Amante
Bari · Italian · €€€€ · 42 dishes · €5 – €35
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ANTIPASTI
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Gambero kataifi
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Tacos salati con salsa tartufata e tartare di tonno
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Insalatina di gamberi rosa alla Catalana
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Tentacolo di polpo CBT con salsa chimichurry, crema di patate, pomodori confit e bacon croccante
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Lingotto di salmone marinato agli agrumi, mousse di ricotta, profumo di lime e nocciole del Piemonte tostate
FIRST COURSES THE GREAT CLASSICS PRIMI PIATTI I GRANDI CLASSICI
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Pacchero agli scampi
Pacchero with scampi, served with spaghettone or fresh tagliolini.
SPECIAL FIRST COURSES PRIMI PIATTI SPECIAL
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A dish name
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Tonno Magico
€15A dish name -
Nero e Verde
€16A dish name -
A dish name
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Asparagi e Ricciola
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Re Scampo
€20A dish name -
Risotto Gassa
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Sorpresa dello Chef
RAW SEAFOOD CRUDO DI MARE
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Seafood
€25Frutti di mare -
Gamberi rossi di Gallipoli
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Scampi del Mediterraneo
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Ricci
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Ostriche Gillardeau
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4 Crostini
€30 -
Crudo di mare Special
Selection of sliced raw seafood products and baby octopus.
TARTARE AND CARPACCIO TARTARE E CARPACCI
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Tuna tartare
€15Tartare di Tonno -
Tartare di Gambero rosso
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Tris di tartare di salmone, tonno e gambero rosa
TONY'S PALETTE LA TAVOLOZZA DI TONY
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Tavolozza di sashimi, sfilettati e tartare a fantasia dello Chef
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Carpaccio del giorno
SECOND COURSES I SECONDI
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Pescato del giorno
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Cicala greca viva
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Lobster
€15Aragosta -
Scamponi alla griglia
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Tagliata di Tonno (classica al sesamo) con verdure grigliate
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Tagliata di Tonno con crema di pistacchio
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Frittura mista fresca - calamari e gamberi
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Frittura mista con paranza
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