Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett75%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, cremige Suppe, die traditionell aus einer konzentrierten Krustentierbrühe hergestellt wird.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schneekrabbe
- Sahne
- Brühe
- Schalotten
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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