Geschmorte Ochsenbacke

26,50 €

Hofzwanzig GmbH · Dresden

Geschmorte Ochsenbacke mit Erbsenpüree, Karotte und Balsamico-Jus.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß27%
27%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Zarte Rinderbäckchen, die in einer Flüssigkeit geschmort werden, bis sie saftig sind, begleitet von Erbsenpüree und einer Balsamico-Jus.

Typische Zutaten

Ochsenbacke
Erbsen
Karotte
Balsamico-Essig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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