Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß15%
- Fett27%
- Kohlenhydrate58%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dichtes, dunkles Brot, das durch den Einschluss von gerösteten Kürbiskernen charakterisiert ist. Es wird typischerweise aus Vollkornmehl hergestellt und bietet ein nussiges Geschmacksprofil.
- Küche
- Österreichisch (Steirisch)
- Herkunft
- Steiermark, Österreich
Typische Zutaten
- Kürbiskerne
- Vollkornmehl
- Roggenmehl
- Wasser
- Salz
- Hefe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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