Presa vom Ibericoschwein
elements DELI · Dresden
Ibericoschwein-Presa mit Urkarotten, Apfel und Kartoffel-Blätterteigtörtchen.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett56%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Iberico-Schwein, typischerweise geröstet oder in der Pfanne gebraten. Es wird mit Wurzelgemüse und Teigelementen serviert.
Typische Zutaten
- Iberico-Schwein
- alte Karottensorten
- Apfel
- Kartoffelteig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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