Schnitzel „Wiener Art“

21,90 €

Almrausch - Tiroler Gasthaus · Dresden

Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Gurken-Salat.

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß18%
18%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine auf Schweinefleisch basierende Version des Schnitzels, paniert und goldbraun gebraten.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Schwein
Semmelbrösel
Ei
Cranberries
Kartoffel-Gurken-Salat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Wiener Schnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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