Beef Tartar ·
24,90 €
Almrausch - Tiroler Gasthaus · Dresden · 240 g
Gewolftes Rindfleisch mit Eidotter und Zwiebeln, serviert mit Pommes frites und Trüffelmayo.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Zwiebeln und Eigelb, serviert mit Pommes frites und Trüffel-Mayonnaise.
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Eigelb
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- Trüffel-Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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