Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 30 g
- Eiweiß34%
- Fett62%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein harter, gereifter Käse mit einem scharfen und nussigen Geschmacksprofil.
- Küche
- Italienisch (Parmigiano-Reggiano)
- Herkunft
- Italien, Mittelalter
Typische Zutaten
- Milch
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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