
Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett67%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, samtige Suppe, die sich durch eine reichhaltige, cremige Textur auszeichnet und oft mit einer Mehlschwitze oder Sahne gebunden wird. Sie wird typischerweise durch das Pürieren von gekochtem Gemüse oder unter Verwendung einer Basis aus Fond und Milchprodukten hergestellt.
- Küche
- Zentraleuropäisch
- Herkunft
- Zentraleuropa
Typische Zutaten
- Gemüsefond
- Sahne
- Butter
- Mehl
- Milch
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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