Rumszyk aus Rippchen und Schweinefleisch
RUMSZYK Z ŻEBENIA I WIEPRZOWINY
70 PLN≈ 15,87 €
Targowa Craft Beer and Food · Breslau
Schwein und Rippchen serviert mit Blutwurst, Kartoffeln, Salat und Kaszotto.
Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett57%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Fleischplatte mit Schweinefleisch und Rippchen, serviert mit Blutwurst, Getreide und Salat.
- Küche
- Polnisch
Typische Zutaten
- Schwein
- Schweinerippchen
- Blutwurst
- Kartoffeln
- Kaszotto
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Rumpsteak. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Als Rumpsteak bezeichnet man eine Scheibe Rindfleisch vom Rücken des Tieres. Rump bezieht sich dabei auf den englischen Begriff für Kruppe, während Steak die Zubereitungsart beschreibt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rumpsteak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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