Rinderfilet-Tatar

Tatar z polędwicy wołowej

39 PLN≈ 8,85 €

Sukiennice 7 Restaurant · Breslau · 100g/170g

Rinderfilet-Tatar mit Dijon-Senf, Schalotten, Eigelb, mariniertem Steinpilz und saurem Gurke.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß34%
34%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rinderfilet, gewürzt mit Senf, Schalotten und Eigelb.

Typische Zutaten

Rinderfilet
Dijon-Senf
Schalotte
Eigelb
Maronenpilz
Essiggurke

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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