Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß48%
- Fett52%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein fettreiches, zartes Fischfilet, das für seinen intensiven Geschmack und sein rosa Fleisch bekannt ist. Es wird typischerweise in der Pfanne gebraten oder pochiert, um seine butterartige Textur hervorzuheben.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Marmorierte Forelle
- Olivenöl
- Zitrone
- Kräuter
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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