Millefoglie aus Filoteig mit Leinsamen, Kabeljaucreme, geschmortem Verona-Sellerie, Pfannengemüse und fermentiertem schwarzem Knoblauch
Millefoglie di pasta filo ai semi di lino, crema di baccalà, sedano di Verona brasato,funghi spadellati e aglio nero fermentato
16 €
Locanda 4 Cuochi · Verona
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß15%
- Fett52%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Gericht mit dünnem Filoteig und herzhaften Füllungen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Filoteig
- Leinsamen
- Kabeljaucreme
- Sellerie
- Pilze
- schwarzer Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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