Pappardelle Bolognese
24 €
Ai Lamberti · Verona
Pappardelle-Pasta mit Rinderfilet- und Short-Rib-Ragù.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett44%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Breite Bandnudeln, serviert mit einem langsam gekochten Fleischragù.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
- Herkunft
- Bologna, Italien
Typische Zutaten
- Pappardelle
- Rinderfilet
- Short Rib
- Tomate
- Mirepoix
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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