Rinderfilet in Amarone-Weinsauce
Beef fillet in Amarone wine sauce
32 €
Ristorante Dell'Osmarin · Venedig
Rinderfilet in Amarone-Weinsauce serviert mit frittierten Artischocken.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett62%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet, gekocht in einer reichhaltigen Reduktion aus Amarone-Rotwein, serviert mit knusprig frittierten Artischocken.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Amarone-Wein
- Artischocken
- Butter
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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