Carpaccio vom heimischen Wolfsbarsch
CRUDO DI SPIGOLA NOSTRANA
22 €
Ristorante Antica Besseta · Venedig
Roher heimischer Wolfsbarsch.
- Fisch
- Sesamsamen
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß58%
- Fett42%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer, dünn geschnittener roher Wolfsbarsch, serviert als kalte Vorspeise.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Zitrusfrüchte
- natives Olivenöl extra
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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