Carpaccio von heimischem Wolfsbarsch mit nativem Olivenöl und Blattsalat
Carpaccio di branzino nostrano con extra vergine e misticanza
27 €
Osteria Ai Assassini · Venedig
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß39%
- Fett54%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Seabass, gewürzt mit Olivenöl und serviert mit frischem gemischtem Grün.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Seebarsch
- natives Olivenöl extra
- gemischter Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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