Calamares mit Fenchelcreme, Vanille und gerösteten Mandeln
Calamari con crema di finocchio alla vaniglia e mandorle tostate
20 €
Hostaria Osottoosopra · Venedig
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß27%
- Fett55%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Tintenfisch, zubereitet und serviert mit einer cremigen Fenchelsauce, die mit Vanille verfeinert wurde, und garniert mit knusprigen Mandeln.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tintenfisch
- Fenchel
- Vanille
- Mandeln
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker fritierte Calamari. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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