Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß12%
- Fett53%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Vegetarische Puffer aus pürierter Aubergine, oft kombiniert mit Semmelbröseln, Käse und Kräutern.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Aubergine
- Semmelbrösel
- Parmesan
- Eier
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Auberginenbällchen: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Cicchetteria Venexiana da Luca e Fred