In nativem Olivenöl konfierte Artischockenherzen mit unserer Hollandaise-Sauce
Corazones de alcachofas confitadas en AOVE y nuestra salsa holandesa
15 €
Sabbia by Gabbeach · Valencia
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß5%
- Fett80%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Artischockenherzen, langsam in Olivenöl gegart, serviert mit einer reichhaltigen Sauce auf Eibasis.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Artischocke
- natives Olivenöl extra
- Eigelb
- Butter
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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