Rinder-Tartar mit Pesto und Parmesan

TARTARE DE BOEUF AU PESTO ET PARMESAN

18 €

Puerto Habana · Toulouse

Rinder-Tartar mit Pesto und Parmesan.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß29%
29%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromen. Diese Version enthält Pesto und Parmesan für eine moderne Note.

Küche: Französisch (Modern)
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

rohes Rindfleisch
Pesto
Parmesan
Olivenöl
Kapern

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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