Krabben-Mimosa-Eier
ŒUFS MIMOSA AU CRABE
6 €
Museau Musette · Toulouse
Eier zubereitet mit einer Krustentier-Mayonnaise, serviert mit jungen Sprossen.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß20%
- Fett71%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hartgekochte Eier, die halbiert und mit einer cremigen Mayonnaise-Mischung mit Krabbenfleisch garniert werden. Es wird typischerweise als kalte Vorspeise serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Eier
- Krabbenfleisch
- Mayonnaise
- Schalentiere
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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