Armer Ritter mit Spekulatius-Ganache

Brioche perdue, ganache au spéculos

5 €

Borriquito Loco · Toulouse

Armer Ritter mit Spekulatius-Ganache und Vanilleeis.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß6%
6%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate44%
44%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Variation von Brioche Perdue, bei der dicke Brotscheiben in Ei und Milch eingeweicht, gebraten und mit einer gewürzten Kekscreme und Eis serviert werden.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Brioche
Ei
Milch
Speculoos
Vanilleeis

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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