Gnocchi aus Bergkartoffeln mit Kastaniencreme und Lauch

Gnocchi con patate di montagna con crema castagne e porri

14 €

Taberna Libraria · Turin

Glutenhaltiges Getreide

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß8%
8%
Fett39%
39%
Kohlenhydrate54%
54%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kartoffelklöße serviert mit einem cremigen Kastanienpüree und sautiertem Lauch.

Küche: Italienisch (Bergregion)
Herkunft: Italische Alpen

Typische Zutaten

Kartoffeln
Mehl
Kastanien
Lauch
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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