Sous-vide Ei, Steinpilzcreme, Haselnuss-Crunch, Parmigiano-Fondue und schwarzer Trüffel
Uovo cotto bt, crema di funghi porcini, croccante alle nocciole, fonduta di parmigiano, tartufo nero
22 €
Piccolo Lord · Turin
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß17%
- Fett69%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Ei, serviert mit Steinpilzcreme, Parmesan und schwarzem Trüffel.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Ei
- Steinpilze
- Haselnüsse
- Parmesan
- schwarzer Trüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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