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La spuma

8 €

Oinos Ristorante · Turin

Zabaione in schaumiger Konsistenz, serviert mit karamellisierten Mandeln.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
  • Eiweiß8%
    8%
  • Fett53%
    53%
  • Kohlenhydrate39%
    39%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein leichtes und luftiges Dessert aus einer gekochten Puddingbasis, oft serviert mit knackigen Nüssen.

Küche
Italienisch
Herkunft
Italien

Typische Zutaten

  • Eigelb
  • Zucker
  • Marsala-Wein
  • Mandeln
  • Karamell'],'history':null}]}​}​}​}​}​}​}​}​}​}​}​}

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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